曼哈顿西餐厅设计—AM

项目地址:北京   | 项目面积:1500平方   | 项目类型:西餐厅设计

设计理念:Nobu店主的创新料理方式及他出生并长大的日式乡村文化得以在设计中实现。23年后,Nobu Tribeca在金融中心的标志性建筑中,打造了全新的旗舰店Nobu Downtown。David Rockwell与Nobu Matsuhisa期望让饭店延续二十多年前的日式工艺,而此次设计中对材质的探索也反映了主厨别出心裁的烹饪方法。这栋旗舰店包含历史建筑的底层和地窖,结合了建筑的新旧部分。地面层形成酒吧,休息室和用餐空间。Botticino大理石柱子,天花板高度和剖光的石灰岩地板,形成了4500平方英尺内部空间,打造成为室内空间的标志。设计师在酒吧和休息空间的设计中融合了日本书法艺术。中央圆形主吧台底部发光形成独特的空间流动效果。用餐空间由一排波动的木质纹理组织成波动的墙壁装饰,这种设计灵感来源于剪纸艺术。源自Nobu家乡的抽象的白蜡树装饰,仿佛将天花板支撑起来。主用餐空间侧翼的寿司吧台包含13个座位,由白蜡树及黑色的钢材所制。定制的吧台工具延续了和服上的设计元素并垂挂在椅背上。另一边,两个陈列架形成亲密的饮酒空间。这里陈列着亲手酿制的日本酒。


曼哈顿餐厅——大堂


曼哈顿餐厅——大堂


曼哈顿餐厅——就餐区


曼哈顿餐厅——就餐区


曼哈顿餐厅——就餐区


曼哈顿餐厅——就餐区


曼哈顿餐厅——就餐区


曼哈顿餐厅——就餐区


曼哈顿餐厅——就餐区



注:此案例仅供参考