问:想让餐厅天天爆满应该怎么做?
答:要有自己的招牌菜以及独特之处。
餐厅怎么才有独特之处?或者怎么样能让顾客记忆深刻呢?
餐厅装修设计是体现独特最好的方式。
在追求生活质量的需求之下,现在的餐厅,无论是大型连锁,还是小型独立店,都越来越讲究品牌。
以AM设计案例—新辣道火锅店设计举例

▲新辣道火锅店门头入口设计
新辣道希望给消费者提供一个午餐新选择,在快节奏中享受一小时的慢生活,享受一份营养丰富的健康午餐。生活可以偶尔换个口味,午餐也可以偶尔换个口味。在繁华的都市中,在大都市美食海纳百川的浪潮中,新辣道携手广大消费者一同体验“海阔凭鱼跃”的悠然,一同感受“鱼”乐生活的饮食观念所散发出的独特魅力。

▲新辣道火锅店就餐区设计
从内部功能性角度着力,用餐区和走道以及加工区布局分明,各司其职。让空间利用、内部人员使用率同时达到最高,以期在某种程度上实现人力成本的减轻,这不仅是一门艺术,同时也是一种科学。

▲新辣道火锅店就餐区设计
火锅店设计视觉上以木纹装饰搭配金色为主,部分座椅采用橙色。顶部做了简单的吊顶,灯光很重要既不能太强又不能太弱。整个餐厅空间给人一种简洁、清爽、现代的感觉和干净、舒适的心理暗示。让来来往往的人们在这里能够找到归属感,忘掉生活的快速节奏和压力,享受纯真的悠闲。
整个火锅店空间给顾客展示了一个简约高档的年轻化餐厅,同时让顾客消费更加放心,享受火锅带来的快乐。
AM餐饮设计